パン&カフェ木果（Mokka）

いつもありがとうございます。
営業日ご案内
●12月13日(金)通常営業（11：00~16：00)
●12月14日(土)通常営業（11：00~16：00)
●12月15日(日)通常営業（11：00~16：00)
ランチはご予約をおすすめします
お問合せ電話　090-5329-9697（大島）
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完熟のあと

山裾の畑の見回りをサボったら、島バナナが2本、樹上で完熟していました
あわてて収穫、皮をむいて、このあと冷凍保存しました
パウンドケーキの材料になる予定です
ウチの島バナナは、先祖伝来、ムル（すごく）あま～い、美味しい奴です

友人の裏庭の渋柿が熟れて、たくさん頂戴致しました
歳ですから脚立に乗るのはちょっと怖かったな～
干柿にしようとしても、奄美は気温が高くてすぐカビます
で、柿のヘタにちょっと焼酎をふくませて、ビニール袋に入れ、しばらく放置して渋をぬいています
スプーンで柿だし（掻き出し）、とろ～り、ムル（とても）美味しいのであります