パン&カフェ木果（Mokka）

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島バナナのチルド発送失敗

収穫した青い島バナナは、軒に吊るしておくと約1週間で追熟し、美味しくなります。

遠方へ密封された小包で送る場合、蒸されて早く熟すのも困ると思いチルド便で出したのですが、これが失敗でした。
写真のように、くすんだ色になっていました。それなりに追熟はしたのですが色が悪くてがっかりです。

やはり見た目にもいいバナナが欲しいですね。
次回からはチルドにしないで送ります。反省！！