パン&カフェ木果（Mokka）

いつもありがとうございます。
営業日ご案内
7月19日（金）通常営業（11：00~16：00）
7月20日（土）通常営業（11：00~16：00）
7月21日（日）通常営業（11：00~16：00）
ランチはご予約をおすすめします
お問合せ電話　090-5329-9697（大島）

巨大な砂おにぎり

東京ドームの約1.6倍、日本一の広さを誇る海洋牧場方式の車海老の養殖場（宇検養殖）に巨大な砂のおにぎりが並んでいて（これは珍百景だ～と）写メしました。

おにぎりの数は、映ってない部分も含めると200個くらいでしょうか。砂を天日干し消毒するためです。
このあと平滑に整地し、海水を満たしてから養殖を開始します。車海老は夜行性で日中は砂に潜って生活するのです。
猛暑の中、重機を運転し過酷な作業が続いています。

一方、事務所近くのプールでは稚エビの生産作業に大忙しです。卵は孵化したあと数回変態（ノープリウス⇒ゾエア⇒ミシス⇒マスティゴプス⇒稚エビ）、８月後半には養殖場へ放されるそうです。稚エビになるまでのそれぞれの時期で与えるエサも変化（植物プランクトンや動物プランクトンなど）、生物学者のような知識と繊細さが必要です。

パワフルな作業とデリケートな作業、宇検養殖の皆さん頑張れ～！！